Hallo Mauli,
ich mache fast die gleichen Sachen wie Du in Deiner Firma.
Zuerst das Kontraproduktive: 
Ich benutze D7 Ent. in der Fa. und privat D5 Pro. und alles was mit der
7er funkt geht auch mit der 5er
Nun aber die Argumente für die 7er (die für mich wichtig waren):
- viel bessere Web-Unterstützung, habe mein erstes WebSnap-DB Projekt innerhalb kürzester Zeit erledigt gehabt
- Datenbankunterstützung ist viel besser (mehrere Treiber)
- MiniDb ohne BDE mit DBexpress
- UML-Modeller ist dabei
- Ravereports sind besser als die Quickies
- "native" XML Unterstützung
- Kylix ist dabei
- und, und, und,...
Du brauchst eigentlich nur die Feature-Matrix auf der HP von Borland zu zitieren,
damit Du ein leckeres D7+ vom Scheffe bekommst