SimplePC-Emulator und Pseudo-Betriebsystem schreiben

[Mao]

Da brauchst du dir keine Gedanken machen, auch die Core 2 sind x86-Prozessoren. Gemeint sind hier gänzlich andere Architekturen wie PPC, MIPS, etc.
Was du mit der "Intel Sprache" meinst, ist "nur" das Aussehen des Quellcodes. Da gibts die Intel- und AT&T-Syntax.

Übrigens wär auch die DOS-Version (gibt doch gar keine aktuelle DOS-Version mehr?!) von NASM kein Hindernis gewesen, da das bloß die Plattform ist, auf der der eigentliche Assembler läuft. NASM übersetzt dir deinen Code auf Wunsch in verschiedene Formate, u.a. auch Flat-Images. ("-f bin", wenn ich mich recht entsinne) Da machts keinen Unterschied, ob DOS, Windows oder Linux-Version von NASM.

Und wenn du QEMU nicht klar kommst, versuchs mal mit Bochs (gibt schon gut dokumentierte Beispiel-Konfigurationsdateien) oder VirtualPC.