Ich hab mir mal selbst was einfallen lassen^^
Timer1.Interval:=Timer1.Interval-1; //könnte man auch als
dec(FCountdown) schreiben
label1.caption:='Noch '+inttostr(Timer1.Interval)+' sekunden!';
if Timer1.Interval = 0 then //<== Abfrage, keine Zuweisung
Timer1.enabled:=False;
klappt eigentlich ganz gut^^