Wenn die Lösung nur unter einem polnischen System Polnisch unterstützen muß (und nicht auf polnischen System Deutsch und umgekehrt), so brauchst du gar nix machen. Font.Charset auf DEFAULT_CHARSET stehen lassen und nur schauen das die
DB mit
Unicode läuft und gut ist. Diese Art von Internationalisierung unterstützt Delphi schon sehr lange.