Programm soll anderes Programm starten...

[Fridolin Walther]

Bei Deinem Problem an sich kann ich Dir ohne Sourcen oder zumindest Binaries nicht wirklich helfen. Aber Du solltest Deinen Updatevorgang überdenken.

Prinzipiell sollte sich der Service selbst updaten. Dazu ist nichts weiter zu tun als sich selbst umzubenennen, die neue Service Datei an die alte Position zu kopieren und sich neu zu starten.