Es ist ja auch keine Idee bei der Operation was gemacht werden soll nil, also nichts, anzugeben. Dann kann open benutzt werden, muss aber nicht. Wenn der Benutzer etwas anderes als default eingestellt hat (denn laut Doku wird das default verb dann benutzt), funktioniert es schlicht nicht.
Das einzige, was zuverlässig Dateien öffnet, ist leider "nil" als Operation. Das habe ich nach x-Jahren Support-Anrufen in der Art "Es wird nichts geöffnet" feststellen müssen. Auch in diversen Foren und Newsgroup-Post wird nil empfohlen.