Methode um große und schwere Txt Dateien zu lesen und bearbeiten

[sx2008]

Also für mich ist das keine "grosse und schwere Txt Datei" sondern eine binäre Datei.
Und ich würde wetten, dass die Datei mit den Zeichen MZ beginnt und als Endung .exe oder .dll hat.
Vielleicht ist es auch eine Datei aus einem Spiel, aber egal, für binäre Dateien gelten ganz bestimmte Regeln:
1.) es gibt keine Zeilen
2.) beim Ändern von Inhalten darf die Dateilänge nicht verändert werden

Wenn es also um das Patchen von binären Dateien geht sollte man daran denken, dass andere Leute das Problem schon längst gelöst haben.
z.B. Swiss file knife und man findet bestimmt ein Dutzend weiterer Tools.

Wenn man es unbedingt selber programmieren will, dann nimmt man einen TFileStream und liest die Daten in Blöcken von 64kB ein.
Sollte das gesuchte Muster zufällig auf einer Blockgrenze liegen, wird es etwas knifflig, aber das sollte sich lösen lassen.