UTF8 Literale leserlich machen. Welche Unit / Funktion?

[DieDolly]

Zitat:

Das \x hat nichts mit Encoding zu tun, das sind programmiersprachen-eigene Maskierungen.

Zitat:

S:=UTF8ToUnicodeString(#$C4#$80);

Das heißt, dass diese Maskierung in Delphi ein #$ ist?

Wie bekommt man denn einen String den man dann mit StringReplace bearbeitet hat in UTF8ToUnicodeString? Einen string mit ' umschlossen mag er nicht.