in dem Datenblatt zu dem Chip steht das die 64bit ROM haben.
Somit könnte man vermuten, das der Screenshot nur die Daten als
Ascii anzeigt, diese aber in Wirklichkeit Binär zu betrachten sind.
Prüfsummen/Prüfbits
http://www.emmicroelectronic.com/web.../EM4102_DS.pdf