XML - encoding verschwindet

[himitsu]

Texte mit Codepage durch Unicode durchzugagen kann aber auch nicht immer gut gehn.

myXML.XML = TStrings, also Unicode
myXML.LoadFromXML = gibt es als "ANSI"-Version und das solltest du besser verwenden, wenn das Encoding erhalten bleiben sollte, also vermutlich AsAnsiString (falls die DBKomponente es nicht nach "ANSI" umwandelt, sonder die Codepage belässt)

In Deinem Fall entweder ohne Encoding (Unicode oder UTF-8 in der DB) speichern und ohne Encoding als Unicode an LoadFromXML übergeben
oder als Binär-Blob speichern und via Stream laden.